الضيافة
الفصيلة: الطعام · 15 مادة
مواد هذا المحور
شخصية
جماعة
مبنى
مفهوم
الأدب النبوي
جملة الآداب التي يؤمر بها المؤمن في أقواله وأفعاله وعلاقته بالله وبعباده؛ يستنبط ابن رجب من صيغة «من كان يؤمن بالله واليوم الآخر» في حديث أبي هريرة أن هذه الخصال من خصال الإيمان وأن الأعمال تدخل في الإيمان، ويقسم أوامر الحديث الثلاثة إلى ما يتعلق بحقوق الله — قول الخير والصمت عما سواه — وما يتعلق بحقوق العباد — إكرام الجار والكف عن أذاه وإكرام الضيف — وينقل عن أسود بن أصرم وصية النبي «لا تقل بلسانك إلا معروفاً ولا تبسط يدك إلا إلى خير»، وأن استقامة اللسان من خصال الإيمان؛ وقد حكى أبو عمرو بن الصلاح عن أبي محمد بن أبي زيد إمام المالكية في زمانه أن جماع آداب الخير وأزمته تتفرع من أربعة أحاديث: قول الخير أو الصمت، وترك ما لا يعني، و«لا تغضب»، والحب للأخ ما يحب لنفسه.التطفل
التطفل دخول الشخص محل غيره لتناول طعامه بغير إذنه ولا علم رضاه، أو ظن رضاه بقرينة معتبرة. ويحرم عند المالكية والشافعية والحنابلة، ويفسق به إن تكرر، لحديث «من دعي فلم يجب فقد عصى الله ورسوله، ومن دخل على غير دعوة دخل سارقاً وخرج مغيراً»، وترد شهادة الطفيلي إن تكرر منه ذلك لدناءته وقلة مروءته.
مُدرَج
بوظة بكداش
أشهر محل بوظة عربي في سوق الحميدية بدمشق (1885)؛ بوظته المجروّدة بالفستق من علامات دمشق الشعبية.مقهى مسجد باريس
مقهى ومطعم وحمام في حديقة مسجد باريس الكبير (1926) — أشهر نقطة لقاء ثقافي إسلامي في باريس ببلاطه وأرجيلته.مقهى ريش
مقهى ومطعم تاريخي في وسط القاهرة (1908)؛ مسرح للمثقفين والثوار ومحطة أدبية شهيرة قرب ميدان طلعت حرب.مقهى الفيشاوي
أقدم مقهى في خان الخليلي (1773 تقريباً) — يعمل ليل نهار منذ قرنين ونصف؛ محطة الأدباء والزوار في قلب القاهرة.حافظ مصطفى 1864
محل حلويات إسطنبولي شهير (1864)؛ اسمه ارتبط بالبقلاوة واللوكوم التركي وأصبح معلماً في ميدان تقسيم وما حوله.مكتبة جرير
سلسلة مكتبات سعودية كبرى بدأت في الرياض (1974)؛ من أكبر باعة الكتب والأدوات المدرسية والإلكترونيات في الخليج.مطعم كريم
مطعم مغلية الأطباق في دلهي القديمة (1913) أسسه حاجي كريم الدين قريب جامع مسجد دلهي؛ مؤسسة في المطبخ المغلي.مقهى ريك الدار البيضاء
مقهى أُنشئ في الدار البيضاء على صورة المقهى في فيلم «كازابلانكا» (2004)؛ مثال على ثقافة الفيلم المعاد بناؤها للزوار.
ممارسة
الإفطار
وجبة الإفطار عند غروب الشمس في رمضان، تجمع الأسرة والجيران وتقوم على الصدقة والتكافل؛ يفطر كثيرون على تمر وشاي في بلدان عدة، وتختلف الأطباق من بلد إلى آخر. أدرجت اليونسكو الإفطار في قائمة التراث الثقافي غير المادي سنة 2023 بترشيح من أذربيجان وإيران وتركيا وأوزبكستان.الوليمة
وليمة العرس؛ أمر بها النبي «أولم ولو بشاة»، وتتسع أعرافها بين البلدان من مائدة بيت إلى مواسم قوم كاملة.
ما الناقص؟ أخبرنا · يُعدّ المحور مفتوحًا حين يكون له دليل مراجَع و10 أسئلة و25 مادة في 5 أصناف وأصوات من عدة مذاهب وأقاليم.