شريش

شریش کے کورے کا ایک جلیل القدر شہر جس کے بازار بہت وسیع ہیں، اندلس کے مغرب میں اندلس کا حصہ۔ ²

مقری حجاری سے نقل کرتے ہیں کہ یہ شہر اشبیلیہ کی بیٹی ہے اور اس کی وادی اسی کی وادی ہے، اور یہاں کے لوگ حوصلہ مند ہیں اور لباس میں نفاست اور خوشحالی کا اظہار پسند کرتے ہیں۔ ²

یہ پنیر بنانے میں عمدہ کاریگری اور اس کی لذت کے لیے مشہور ہے۔ اہلِ اندلس کہتے ہیں کہ جو شریش میں داخل ہو اور یہاں کا پنیر نہ کھائے وہ محروم ہے۔ ²